１２/４ 卒業生コーナー(よしお通信第２９号）

こんにちは。
静岡英和学院大学短期大学部・食物学科　卒業生のよしおです。
私、ベトナムに行ってきました～！！
というのは冗談ですが･･･(^ｖ^;)
ベトナム料理を食べてきました～♪
なので、今回はベトナム料理が味わえるおススメのお店についてご紹介します。
こちらがそのお店↓
“ＡｎＮａｍ（アンナム）”というお店なのですが、みなさんご存知でしょうか？
ここは、オーナーがベトナムの方なのでちょっとプチ旅行した気分になれます。
スタッフの方もとても優しいので、気分まで癒されますよ～！
そして、その時にベトナムから帰ってきた知り合いの方に頂いたお土産がこちら↓
これは、“ベトナムコーヒー”のインスタント。
日本のコーヒーと違い、エスプレッソのように少量で飲むので、味が濃くてパンチがあります。
一度味わってみたい方は、ぜひＡｎＮａｍでどうぞ☆
ＡｎＮａｍでは、下の写真のように専用の容器でコーヒーを淹れます↓
コーヒーを淹れたら、お好みで砂糖とコンデンスミルクを入れるので、甘いコーヒーになりますよ。

そして、もう一つ。

ＡｎＮａｍでは、“チェー”というベトナムのぜんざいもおススメ！！

ぜんざいというと、あずき味しか思い浮かびませんが、ベトナムバージョンは種類も色々。

下の写真↓は“緑豆のチェー”ですが、他にもかぼちゃ味やごま味がありました。

ではっ、最後にちょっと一言メモ。

【なぜ、ベトナムはＶｉｅｔｎａｍと呼ばれるようになったのか？】

それは・・・、ベトナムが中国の国境沿いに接する国で、中国から見ればベトナムが南側にあったからだそう。なので、南の山を越えたところに位置したその国は、｢越（ヴィエット）南（ナム）｣から→べトナムと呼ばれるようになったそうです。